| | DlVlN COMPTE SUPPRIMÉ Jeu 07/01/2010 01:02 |
| | Avec paire ou sans perd le père fouettard linuxien qui, un peu non sans jamais happe les rots des windowsiens, ou non ?
JC | |
| Alex.Inside COMPTE SUPPRIMÉ Jeu 07/01/2010 01:22 |
| | Le temps passé sur le forum c'est du temps perdu pour me faire à manger  ! | |
| toccata1 COMPTE SUPPRIMÉ Jeu 07/01/2010 11:20 |
| | Personne n'est branché cuisine asiatique ? Ou d'outre mer ?
le riz croustillant  tres simple
tu melange dans un bol oeuf ,pate de curry (on la trouve partout dans les epiceries chinoise)tu melanges le tout avec du riz thai prealablement cuit en formant de petite boules,puis les faire frire.
dans un saladier tu met jus de citron,la gomme de coriandre fraiche ,menthe et cebettes emincee,des oignons font aussi parfaitement l affaire mais coupees finement,puis tu melange le tout encrasant le riz frit.
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| toccata1 COMPTE SUPPRIMÉ Jeu 07/01/2010 12:07 |
| | dans un saladier tu met jus de citron,la gomme de coriandre fraiche ,menthe et cebettes emincee,des oignons font aussi parfaitement l affaire mais coupees finement,puis tu melange le tout encrasant le riz frit
mince j ai oublier  rajouter aussi filets de dinde en lamelles aussi.  | |
| DlVlN COMPTE SUPPRIMÉ Jeu 07/01/2010 12:13 |
| | Avec ou sans sens Elie ? Ou juste un peu non, voir plus qu'assez ?
JC | |
| toccata1 COMPTE SUPPRIMÉ Jeu 07/01/2010 15:57 |
| | Avec ou sans sens Elie ? Ou juste un peu non, voir plus qu'assez
sans sens prevaud a en avoir juste un peu non?ou plus ou moins qu assez?je pense qu il faut regarder la poire. | |
| | SUPERBAND Jeu 07/01/2010 18:58 |
| | recette du soir en préparation: gnocchis sauce gorgonzola
bon les gnocchis, c'est du déjà fait...
mais la sauce, c'est bibi qui prépare:
une bonne cuillerée de crème fraiche à laquelle j'ajoute 150grammes de Gorgonzola que l'on chauffe à feu doux avec une rasade (petite) de vin blanc...
je délaye...
une fois que je mélange est homogène, j'ajoute le gruyère râpé dans le mélange...
une fois ce dernier fondu, je recouvre mes gnocchis de la sauce...
à table
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| DlVlN COMPTE SUPPRIMÉ Dim 17/01/2010 23:55 |
| | J'ai refait des Melomakaronas cette après-midi, mais comme pour toute recette de cuisine, on trouve différentes variantes.
Celle-ci permet d'obtenir des biscuits bien plus souples et moelleux:
http://en-direct-d...08353.html
Petite touche perso, je réduis la quantité d'eau dans le sirop pour rajouter dans le mélange, au dernier moment, un peu de liqueur d'arquebuse, mais juste au dernier moment pour éviter qu'elle se distille trop, et se perde dans le goût du miel.
La liqueur apporte une touche incomparable. On peut également utiliser du Cognac. | |
| DlVlN COMPTE SUPPRIMÉ Lun 18/01/2010 00:17 |
| | Et en image:
www.noelsha...0dd9c2.jpg
Bon c'est un peu flou, car pris au portable.
Ca ressemble un peu à des montecaos, mais ils sont plus souples et le goût du miel et de l'orange font toute la différence. Sans oublier la liqueur. | |
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