| | Pouf2night1.3 COMPTE SUPPRIMÉ Dim 10/10/2010 16:57 |
| | PS :
Tu me fais des marrons glacés Jérôme?  | |
| B0USSA-FR0M-HELL COMPTE SUPPRIMÉ Dim 10/10/2010 17:08 |
| | Oui, une amie m'a donné la fiche des marrons glacés et confits hier soir, je vais en faire, en plus j'ai un tamis de cuisine pour les calibrer.
Par contre, faut que je m'achète une sonde car pour les faire, le plus délicat réside dans l'étape du trempage, il faut les plonger plusieurs fois dans le sirop, et à chaque fois, il faut les plonger à une température bien précise tout en respectant le temps de trempage et les intervalles entre chaque trempage.
Dans la semaine, je ferai la crème de marron, très simple à faire ça. | |
| Tssuki COMPTE SUPPRIMÉ Dim 10/10/2010 17:10 |
| | Et on peut faire plein de truc avec la crème de marron. | |
| Pouf2night1.3 COMPTE SUPPRIMÉ Dim 10/10/2010 17:11 |
| | NanméoW! j'exige mes marrons glacés immédiatement! :'( | |
| myrtille1 COMPTE SUPPRIMÉ Dim 10/10/2010 19:00 |
| | c est mal parti pour les champignons cette annee | |
| | Diablotin.Fougueux Dim 10/10/2010 19:01 |
| | ça dépend la variété et le lieu... | |
| myrtille1 COMPTE SUPPRIMÉ Dim 10/10/2010 19:04 |
| | cepes girolles plus ramasser en aout que maintenant | |
| | Diablotin.Fougueux Dim 10/10/2010 19:07 |
| | beh dans mon coin, on y est en plein de dedans... enfin, perso, c'est toujours à cette époque que j'ai fait le carton... | |
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